Una nova aplicació de les delicioses quallades làctiques sense madurar que elaborem diàriament a partir de la llet pasteuritzada de cabra. En aquest cas el batut i l'envassat li confereixen una textura molt més cremosa, de mousse, que la fan perfecta per a untar. Les varietats amb all i julivert i amb nous acompanyades d'una bona torrada de pa deperten tots els sentits.

Podem trobar les pastes per untar en tarrines de 400 gr i 100 gr. Amb una data de consum preferent d'uns 10-12 dies.